2023年03月27日
【コープの人気商品おためし】ボリューム満点セット＜6日間わくわく献立表＞
材 料
（2人分）
| 骨取りさばのみぞれ煮 | 2袋 |
|---|---|
| キャベツ | 1枚（50g） |
| しめじ、人参 | 各40g |
| 白ねぎ | 1/3本 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
- さばのみぞれ煮は袋の表示通りに解凍する。
- 2
- キャベツと人参は細切り、しめじはほぐし、白ねぎは斜め薄切りにする。
- 3
- 耐熱容器に2の半量を入れて水少々をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約1分半加熱する。
- 4
- 1を1袋取り出して3にのせ、酒の半量をまわしかける。ラップをかけて、電子レンジ（500W※）で約1分加熱する。同様にもう1つ作る。
※商品表示が500Wのためこの工程のみ500Wで調理。
火の通りやすいお好みの野菜やきのこを使ってもおいしくできる。（まいたけ、えのき、生しいたけ、小松菜、もやし、白菜など）
材 料
（2人分）
| レンジで簡単！銀座梅林のヒレカツ | 4個 |
|---|---|
| 市販のキャベツの千切り | 50g |
| 温かいご飯 | 200g |
| 焼き海苔（全形） | 2枚 |
| 塩 | 少々 |
| とんかつソース・マヨネーズ | 各適量 |
作り方
- 1
- ご飯と塩を混ぜ合わせ、粗熱がとれるまでおく。
- 2
- ヒレカツは袋の表示通りにレンジ加熱し、両面にとんかつソースをかける。
- 3
- ラップを広げ、海苔がひし形になるように置き、海苔の中心に1を1/4量のせる。
- 4
- キャベツの千切りの半量、マヨネーズ、2を2個、1の1/4量を順にのせる。海苔の四隅が中心に向かうように折りたたみ、ラップで包む。同様にもう1個作る。
- 5
- 海苔がなじんだらラップごと半分に切る。
・作り方3では、海苔全体にご飯をのせないこと。海苔を折り畳みやすいように中心に四角くのせる。
・ラップで包んで、海苔がなじんでから切ると切りやすい。
材 料
（2人分）
| トースターで十勝産チーズが香る海老グラタン | 2個 |
|---|---|
| 食パン（8枚切） | 2枚 |
| ブロッコリー | 60g |
| ピザ用チーズ | 大さじ4～5 （お好みで調整） |
作り方
- 1
- 食パンは6等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約40秒加熱する。
- 2
- 海老グラタンを耐熱容器に取り出し、電子レンジ（600W）で約1分加熱し、やわらかくする。
- 3
- グラタン皿に1の食パン1枚分を敷き、2のグラタン1個分をスプーンなどでほぐしてのせる。ブロッコリーとチーズの半量をのせる。同様にもう1つ作る。
- 4
- トースターでチーズが溶けるまで約10分焼く。途中、パンが焦げるようならアルミホイルをかぶせて焼く。
食パンを加えてグラタンをボリュームアップ。フランスパンを使っても。
材 料
（1人分）
| 国産野菜の五目あんかけラーメン | 1袋 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| カニかまぼこ | 2本（20g） |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 青ねぎの小口切り | 適量 |
作り方
- 1
- ボウルに卵を溶きほぐし、裂いたカニかまぼこ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- 2
- フライパンにごま油を熱し、1の卵液を入れて大きく混ぜ、半熟状で火を止めて取り出す。
- 3
- 五目あんかけラーメンを袋の表示通りに調理し、器に盛る。
- 4
- 3の上に2をのせ、青ねぎの小口切りをちらす。
そのままでもおいしい五目あんかけラーメンにカニ玉をのせて豪華にアレンジ。
材 料
（1人分）
| パラっと炒めた本格炒飯 | 1袋 |
|---|---|
| レタス | 1枚（30g） |
| プロセスチーズ・卵 | 各1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
- レタスは一口大にちぎり、チーズは1cm角に切る。
- 2
- フライパンに油を熱し、本格炒飯を炒める。全体に油がまわり、しんなりしてきたら炒飯をフライパンの端に寄せ、溶きほぐした卵を流し入れる。卵が少し固まったら全体を混ぜ、パラパラになるまで炒め合わせる。
- 3
- レタス、チーズを加えてサッと炒め合わせる。
味付け不要、具材を入れて炒めるだけ。レタスを入れたら歯ごたえが残るように手早く炒め合わせる。
材 料
（2人分）
| 水・油いらずパリッと羽根つきの餃子 | 6個 |
|---|---|
| ニラ | 20g |
| 卵 | 1個 |
| A（水 3カップ、鶏ガラスープの素 小さじ4） | |
| 塩 | 少々 |
| ごま油・粗びき黒こしょう | 各適量 |
作り方
- 1
- ニラは3cmの長さに切り、卵は溶きほぐす。
- 2
- 鍋に"A"を入れて火にかけ、煮立ったら凍ったままの餃子を入れて中火で約5分煮る。
- 3
- ニラを入れてひと煮し、塩で味を調える。ふつふつとしている状態で卵を流し入れ、卵がふわっと浮いたら火をとめてサッと混ぜる。
- 4
- 器に盛り、ごま油をかけ、粗びき黒こしょうをふる
・いつもは焼いて食べる餃子を中華風スープにアレンジ。
・水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしい。その場合、卵を入れる前にとろみをつける。
大野尚子 shoko ohno
食STEP代表
管理栄養士、妊産婦食アドバイザー
転勤族の夫と北海道から九州まで各地での生活を経験。小学生の女の子を育てている。
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