投稿ルームカテゴリー

記事カテゴリー

ホットワード

2023年02月27日

多めに作って七変化☆

時短&脱マンネリ 多めにつくって七変化

肉じゃがにおでん、カレー、お鍋に煮物...。余りがち、量が多くなりがちな料理ってありますよね。
そこで!プロからのアレンジレシピや「みんなの子育て☆アンケート(2022年10月)」に寄せられた実例をお届け。
時短や脱マンネリにいかがですか♪

コレ余りがちをプロが七変化

肉じゃが→ミネストローネ

トマト缶プラスで簡単ミネストローネ風

■ 材料
(2人分)
肉じゃが
150g
カットトマト缶
200g(約1/2缶分)
薄切りベーコン
20g
肉じゃがの煮汁
大さじ2
パセリのみじん切り
少々
粉チーズ・塩・こしょう
各適量

■ 作り方

肉じゃがの大きいじゃがいもや人参は粗くつぶす。ベーコンは短冊切りにする。
鍋に水1/2カップ、カットトマト缶、ベーコンを加えて強火で煮立てる。肉じゃがを加えて中火で3分煮る。肉じゃがの煮汁を混ぜてひと煮し、塩、こしょうで味を調える。
器に盛り、粉チーズをかけ、パセリを散らす。
ワンポイント

・肉じゃがの煮汁が余っていない場合は、❷で顆粒コンソメ小さじ1.5、砂糖小さじ1/2を加えて煮込み、塩、こしょうで味を調える。

コープでも買える商品のご紹介
ほかにもこんな七変化

次の日はにします。

ママさん

肉じゃがの残りをカレーに、そのカレーからオムカレーに。

あひるさん

おでん→お好み焼き

大根やこんにゃくを使って具だくさん、おでんのだしがきいた旨味たっぷりのお好み焼きに。

■ 材料
(1枚分)
お好みのおでんの具
(大根やこんにゃく、ちくわなど)
80g
豚バラ薄切り肉
50g
キャベツ
70g
サラダ油
大さじ1
A(小麦粉 50g、卵 1個、おでんのだし 70ml)
お好み焼きソース・からしマヨネーズ・かつお削り節・青のり
各適量

■ 作り方

おでんの具は細かく刻む。キャベツは粗みじん切りにする。
"A"を混ぜ合わせてを加え、さっくりと混ぜて生地を作る。
フライパンに油を熱し、を丸く流し入れる。上に豚肉をのせて中火で約3分焼く。こんがりと焼けたら裏返し、フタをして弱火で約5分焼いて中まで火を通す。
お好みでソース、からしマヨネーズをぬり、かつお削り節、青のりをふる。
ワンポイント

・刻んだ紅しょうがを入れてもおいしい。

・からしマヨネーズはマヨネーズ大さじ1.5、からし(チューブ)小さじ1を混ぜて作る。

コープでも買える商品のご紹介

※商品は、価格、容量、パッケージ、産地などが変更になる場合があります。また、週により取り扱いのない場合や、予告なく取り扱いが終了する場合があります。

ほかにもこんな七変化

おでんはじゃがいもと卵を多めに作り、後日サラダに。和風ポテトサラダっぽくておいしい。

Reさん

汁は必ず炊き込みご飯に使います。

あいらぶとまとさん

カレー→カルボナーラ

カレーに牛乳とチーズを合わせて、まろやかな味に。

■ 材料
(1人分)
カレーの汁
130g
スパゲッティ
80g
卵黄
1個
A(牛乳 1/4カップ、粉チーズ 大さじ1、スライスチーズ 1枚、にんにくのすりおろし 小さじ1/2)
粉チーズ・粗びき黒こしょう・パセリのみじん切り
各適量

■ 作り方

スパゲッティは袋の表示通りにゆでる。
フライパンにカレーの汁、"A"を入れて中火にかけ、煮立てないように混ぜながらチーズが溶けるまで約1分半~2分煮る。
火をとめてを入れてからめる。
器に盛り、卵黄をのせて粉チーズ、粗びき黒こしょうをふり、パセリを散らす。
ワンポイント

・❷ではぐつぐつ煮立てないように火を通す。火が強ければ途中で弱める。

・具材が残っていたら粗くつぶして❷で加える。

コープでも買える商品のご紹介

※商品は、価格、容量、パッケージ、産地などが変更になる場合があります。また、週により取り扱いのない場合や、予告なく取り扱いが終了する場合があります。

ほかにもこんな七変化

次の日は焼きカレー、3日目はだしを足してカレーうどん

なつほのママさん

余ったカレーはトマト缶でかさ増し、ご飯とチーズでドリア風に。

ザッキーさん

レシピ・アドバイス・調理・盛付・撮影 / STUDIO LDK

みんなのいろいろ七変化

多め・余りがちもこんなふうに

多めのミートソース、1日目はスパゲティ、2日目はオムライス(写真)。しっかり煮込んでいるので酸味が飛んで食べやすい♪

M.Nさん

肉味噌そぼろを多めに作って、じゃがいもやかぼちゃの煮物、麻婆豆腐、ジャージャー麺、そぼろ丼などに♪

きなこさん

カレーはカレーチーズトーストに。きんぴらも、パンにのせてチーズやマヨネーズをかけて焼くとおいしいきんぴらトーストに♪

アヤさん

翌日のポテトサラダを少し牛乳でのばし、チーズをかけてレンチン。お弁当や夜の一品に。

しょこショコラさん

かぼちゃの煮物を多めに作って、翌日はゆで卵ときゅうりとマヨネーズでサラダに♪ 唐揚げは酢豚風の"酢鶏"に。

R.Sさん

グラタンを多めに作って、クリームコロッケに。

ゆちさん

「大容量おトク」の商品も七変化

単品でも大容量どうしでも

「大容量おトク」のじゃがいも合い挽きミンチをコラボさせて、手作りコロッケを♪ コロッケは手作りが最高!

くぅちゃんさん

「大容量おトク」のミンチで卵入りミートローフを作りました。ミンチは幅広いメニューで使いたいだけ使えるのが便利☆

アヤさん

合い挽きミンチを野菜炒めや麻婆豆腐に少量ずつ使ったり、ミートソースをまとめてたくさん作ったり。袋ごと解凍して直接野菜や卵を入れ、袋の上から揉んで混ぜてハンバーグも!

はなさん

鶏ミンチをオムレツ、鶏団子、オムライス、春雨スープの具、そぼろご飯などに♪

かたあゆさん

国産豚こま切れは、冷凍庫にあるととにかく安心、大活躍。写真の豚こまチャーシューはコープのカタログにあったレシピ。メインにしたあと、冷凍して刻んで炒飯に入れました。楽うま♪

ぼんちゃんがんちゃんままさん

いろんな七変化や活用ってあるものですね。
みんなのアイデアで
"時短&脱マンネリ"しましょ♪

ご紹介の商品はeフレンズでご注文いただけます。

登録がお済みでない方はこちら

eフレンズ
eフレンズ
離乳食作りの注意点

●赤ちゃんの食べる量や食べられる大きさなどは個人差があります。赤ちゃんのペースに合わせて進めましょう。

●初めて食べる食材は、加熱したものを1種類、少量ずつ食べさせます。また万が一、食物アレルギー症状が出たときにそなえ、小児科を受診できる平日の日中に行いましょう。

●調理を行う際は、手や調理器具など衛生面に注意しましょう。

●離乳食をフリージングする場合は、加熱してから保存し、食べる際には再加熱してください。自然解凍はNGです。

参考:厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)

アレルゲンの掲載について

記事公開以降に商品がリニューアルされた場合、古い情報を掲載したままになるおそれがあるため、アレルゲンの掲載を見合わせています。誠にお手数をおかけいたしますが、アレルゲンについてはこちらの商品情報検索ページチャットにてご確認をお願いいたします。

<お願い>

・コメントはわっかスタッフの確認後に公開されます。営業時間外は翌営業日の公開になります。ご了承ください。

・個人情報の書き込みはご遠慮ください。

・投稿いただける内容は、著作権・肖像権など第三者の権利を一切侵害していないものに限ります。

・投稿されている内容を具体的に参考にする場合は、ご自身の責任においてお願いいたします。

写真を追加する

投稿する

POST ROOM投稿ルーム