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2020年08月24日

おにぎりの具材は何がオススメ?

じゅずつなぎコラム

立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士
日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT

保井智香子

コンビニで販売されている「おにぎり」1つは、何グラムのご飯量かご存知ですか?実は約100gのご飯量になっています。食事量をコントロールしたい方にはわかりやすい目安になりますね。

さて、みなさんは「おにぎり」を作ったり、コンビニやスーパーなどで購入される際によく利用する具材は何でしょうか?
例えば、「鮭」や卵焼きが入ったものはたんぱく質、「梅」は疲労回復によいとされるクエン酸、「ちりめんじゃこ」はカルシウムを摂ることができます。エネルギーを多く摂取したい場合は「ツナマヨネーズ」のようなマヨネーズが入ったものや「炒飯」や「オムライス」のような白米よりも脂質が多く含まれたものもあります。

おにぎりの選び方を少し工夫するだけで、各栄養素の摂取が少し変わりますよ。特にお米のたんぱく質は動物性のたんぱく質と組み合わせることで栄養価が高くなりますので、肉や魚、卵系の具材もオススメです。
具材を選ぶ(考える)際には、好きなものを選ぶ時と体のことを考えて選ぶ時とがあっていいかもしれませんね。

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コンテンツへのコメント

  • 2020年9月22日 11:40
  • suisenn

私も大好きですけど食べ過ぎてしまいます
ごま塩 ごまとちりめんなど大好きです

  • 2020年9月 7日 22:35
  • たつのおとしご

おにぎりの上に焼肉、フライ、天ぷら、はんぺん、竹輪等昨夜の残り物のタンパク質を載せて焼き海苔で包んで食べます。

  • 2020年9月 1日 11:34
  • みーこ

梅かつおです

  • 2020年9月 1日 09:35
  • あぐねやすとら

梅干しが一番!種ごと一個丸々入れたい!!
市販のものは種抜きがほとんどでちょっと寂しいです。

  • 2020年9月 1日 09:02
  • ぶんちゃんです

子ども達がどこかの居酒屋さんで食べたおにぎりなんですが凄く美味しかったらしく
家でリクエストされました。白ご飯に、天かす、刻んだ大葉、麺つゆ適量、後は混ぜ混ぜ
時間がたってもおにぎりに味がしっかりついていて美味しいですよ!簡単ですよー。

  • 2020年8月30日 14:15
  • クロピ

おにぎりの具  醤油をかけた鰹節を梅干しでであえて 

  • 2020年8月30日 10:53
  • プーママ

わが家の夕飯メインお握りは 鮭を焼いて骨などを除き シソ 塩もみしたきゅうりを酢飯を作り 混ぜ混ぜ お握りにしなくてもいいんですが なぜかラップでにぎにぎ とっても手間がかかるので 夕飯に! いつもは梅干しや昆布を混ぜてにぎにぎ そしてまわりはとろろ昆布でまきまき わが家の定番です。

  • 2020年8月29日 14:52
  • めいめい

梅干しが一番❣️

  • 2020年8月27日 14:02
  • DAISY

鮭とかシソわかめとか単にわかめだけでも美味しい。昔は焼きたらことか大好きだったけれど、今はあの沢山のタマゴはコレステロールが・・・とか考えて止めました。

  • 2020年8月26日 11:02
  • すらみえ

もちろん昆布入りです。それも塩の吹いた硬いのはダメ、柔らかい佃煮が入ったもの。
家で作る時はそれの表面にお醤油を塗って両面を焼いたもの・・・最高!

  • 2020年8月26日 09:03
  • 夢見る夢ちゃん

コンビニで買うのは昆布が多いかも。家で作るのは、梅干しや赤じそを細かく刻み、ごまとごはんに混ぜてにぎるのが好きです。これは母がよく作ってくれた物です。

  • 2020年8月26日 00:35
  • kamifu

大変参考になりました!

  • 2020年8月25日 09:46
  • ボケたおばさん

駄目だとわかっているのですがマヨネーズが好きなのでシーチキンマヨを選んでしまいます。これからは鮭にします。

  • 2020年8月25日 08:31
  • NK

おにぎりにはやっぱり梅干しでしょう!そのために毎年梅干しを作っています。今年は赤じそも植えました。

  • 2020年8月24日 22:51
  • きなこ

私はおかかのおにぎりが大好きなんですが、最近コンビニではおいてないところがあったり、あんまり人気ないみたいで、残念です。おかか頑張れ!

  • 2020年8月24日 21:22
  • よっこ

今の時期のおにぎりはやっぱり梅干しが一番です

  • 2020年8月24日 18:33
  • にゃんこ

私も自家製梅干しのおにぎりが一番好きです。少し酸っぱいですが。

  • 2020年8月24日 17:52
  • まみやん

コンビニのおにぎりは、100グラムなのですね。
私は、鮭やツナが、好きです。

  • 2020年8月24日 15:39
  • うさぎ

夏場は自家製梅干し。それ以外は卵焼きとか魚のそぼろ。子どもが学生の時はおかずみんな挟んでのりで巻いて…そういうの流行ってたでしょ。

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