2021年03月01日
レコードとカセットテープと俳句
じゅずつなぎコラム 事業プロデューサー / 大阪芸術大学 デザイン学科 講師山本あつし コロナに始まり、コロナに終わった(そしてまだまだ続いている)2020年でしたが、それ以外で個人的に驚いたニュー…
2021年03月01日
じゅずつなぎコラム 事業プロデューサー / 大阪芸術大学 デザイン学科 講師山本あつし コロナに始まり、コロナに終わった(そしてまだまだ続いている)2020年でしたが、それ以外で個人的に驚いたニュー…
2021年02月15日
じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 タイトルをご覧になって、一瞬、「!?」と思われた方、よく確認いただきますと、トイレではなく、トレイ。つまり、お盆ですね。今回は、食器を…
2021年02月01日
じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 教授 / 管理栄養士小椋真理 みなさん、チョコレートはお好きですか?先日、お菓子コーナーでふと目に留まったアンパンマンのペロペロチョコ。子どもの頃、キャラクター…
2021年01月11日
じゅずつなぎコラム 立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT保井智香子 お正月といえばおせち料理ですが、みなさんのご贔屓な中身は何です…
2020年12月28日
じゅずつなぎコラム 事業プロデューサー / 大阪芸術大学 デザイン学科 講師山本あつし あなたのリラックスできる場所はどこですか? 僕の場合、それはお風呂です。時には何時間も湯船に浸かり、想像の…
2020年12月14日
じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 教授 / 管理栄養士小椋真理 早いもので12月に入りましたね。この一年を振り返ろうとスマホの写真をみていると・・・。おやっ?これは・・・。去年の今頃、お弁当メニ…
2020年11月30日
じゅずつなぎコラム 立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT保井智香子 野菜の目標摂取量は1日350グラムで小鉢の野菜料理が5品分くら…
2020年11月16日
じゅずつなぎコラム 事業プロデューサー / 大阪芸術大学 デザイン学科 講師山本あつし 「あきらめる」という言葉が好き...と言うと、ちょっと変わった人と思われるかもしれません。今回は、僕が16年前…
2020年11月02日
じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 私たちが栄養価を計算するときにバイブルとするのが、「日本食品標準成分表」。いわゆる食品成分表です。食品成分表にはエネルギー(カロリー)…
2020年10月19日
じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 教授 / 管理栄養士小椋真理 みなさんはマンホールをまじまじと見たことがありますか?先日、奈良郡山の叔母の家を訪ねたとき、残暑厳しく、日傘を差しながら坂道を登っ…
2020年10月05日
じゅずつなぎコラム 立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT保井智香子 暑い季節が過ぎると食欲旺盛になる方がいらっしゃるかもしれません…
2020年09月28日
じゅずつなぎコラム 事業プロデューサー / 大阪芸術大学 デザイン学科 講師山本あつし 突然ですが、質問です。 「あなたのいいところを3つ教えてください」 これ、なかなか答えに困ってしまう方が多いよ…
2020年09月14日
じゅずつなぎコラム 摂南大学 農学部 食品栄養学科 専任講師 / 管理栄養士森美奈子 登場人物 えいよう博士栄養学の博士 いずみちゃん大学入学と同時に1人暮らしを始めた大学1年生の女子大生 ● 免疫…
2020年09月07日
じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 教授 / 管理栄養士小椋真理 今年の夏は例年にもまして厳しい暑さが続いていますね。みなさんは夏バテ対策などなさいましたか?私は以前コラムでご紹介した梅ジュースを…
2020年08月31日
じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 昨年6月に「ゲコノミスト」という下戸(お酒を飲めない人)が集まるグループが作られ注目を集めているそうです。このことを私が知ったのは、今…
2020年08月24日
じゅずつなぎコラム 立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT保井智香子 コンビニで販売されている「おにぎり」1つは、何グラムのご飯量か…
2020年08月17日
じゅずつなぎコラム 事業プロデューサー / 大阪芸術大学 デザイン学科 講師山本あつし ある日の授業で、学生との対話。 「さて、提案と押し付けの違いとは何でしょう?」 「難しい問いかけです。提案は自…
2020年08月10日
じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 「〇〇地獄」の季節がやってきました・・・なんとも不穏な響きですが、野菜が旬を迎える季節、畑や菜園を持つ方にはピンとくるのではないでしょ…
2020年08月03日
じゅずつなぎコラム 摂南大学 農学部 食品栄養学科 専任講師 / 管理栄養士森美奈子 登場人物 えいよう博士栄養学の博士 いずみちゃん大学入学と同時に1人暮らしを始めた大学1年生の女子大生 ● 熱中…
2020年07月27日
じゅずつなぎコラム 立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT保井智香子 暑い季節になると、冷たいものが欲しくなりませんか?ただ、冷たい…