2022年04月18日

LOVEやさいレポート ≪LOVEやさいPROJECT≫

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プロジェクトについて

レポートvol.12（2022年4月18日更新）

まだレシピを見ていない方は、下のボタンからチェックしてみてくださいね！
レシピを作って、評価やコメントを投稿いただいたみなさん、ありがとうございました。

植松シェフの『なす餃子』渕シェフの『なすのグラタン　ドフィノワ風』大畑先生の『なすの角煮風』

それでは早速みなさんの評価を発表！

植松シェフの

『なす餃子』

★★★★（星4）

コメント　ぴっぴさん

評価　★★★★☆
なすのとろとろとたくあんのコリコリの食感のコントラストがいい。たれなしの、そのままの味も良い。

渕シェフの

『なすのグラタン　ドフィノワ風』

★★★★（星4.2）

コメント　猫娘の従姉妹さん

評価　★★★★☆
なすの皮を包丁で剥いたら、無茶苦茶時間がかかりました。ピーラーを使えば良かった（ ; ; ）
でもできあがったグラタンは、とても美味しかったです。

コメント　ぴょんこさん

評価　★★★★☆
美味しく食べられました♪家族みんななすが大好きでペロリと食べてくれました。
なすがとろとろでなめらかで口の中で溶ける感じ！マカロニとウインナーを入れました。すごく美味しかったです。

コメント　ルンちゃんさん

評価　★★★★☆
元レシピからは、ほど遠い料理になってしまってるかもです。
生クリームの用意がなかったのでホワイトソースからの変身になってしまいました。しめじと生椎茸も細かくして入れました。
なすがとろけるような食感で、ありがたいことに高齢者もペロリと完食しました。また完食してもらいたいので、今度こそ生クリームを用意して作ります。

コメント　くるみレーズンさん

評価　★★★★★
ウインナーを入れて最後にドライバジルをかけました。
なすがトロトロになって食べやすく、美味しかったです。子どもたちから「また作って〜！」と言われるほど大好評でした。わが家の定番メニューになりそうです。

コメント　くんさん

評価　★★★★☆
なす嫌いの子どもが、大好きなチーズのおかげで食べることができました。

大畑先生の

『なすの角煮風』

★★★★（星4.1）

コメント　おきさん

評価　★★★★★
これまでのピーマンレシピ、小松菜レシピ共に食べてくれなかった4歳と2歳がついに完食！うれしいです！
普段はみじん切りにしないと残されちゃうのですが、お肉の脂をしっかり吸ったこと&皮を剥いて風味や食感が消えたことが勝因かなと思いました。
「中になすが入ってるんだよ」と教えてから食べさせたのに、2人ともちゃんと食べてくれて感動しました。3回目にして初の「また作って！」いただきました♪

コメント　ちくぼっちさん

評価　★★★★☆
なすとお肉の相性ばっちりで、味が染み込んでとても美味しかったです。

コメント　りんごりんさん

評価　★★★★☆
皮付きのまま豚肩ロースの薄切りで巻いて作りました。しっかりした味付けと豚肉のおかげで、なすの味や食感があまり好きではない家族にも大好評でした。
簡単で美味しいなすのレシピが1つ増えてうれしいです。

コメント　りょうさん

評価　★★★★☆
なすのしぎ焼きもなすの田楽も一切食べなかった息子2人が、「これなら食べられる！」と絶賛！ちなみに皮付きでした。

コメント　ヅッカちゃんさん

評価　★★★☆☆
豚バラ+サラダ油を使ったので、油っこくなり過ぎました。
次回からは油を引かずに作りたい。味＆食感はまずまずでした。

コメント　きなこさん

評価　★★★★★
なすと豚肉の相性抜群！！カタログでなすの角煮風の写真をみて、美味しそうで作ってみたいと思い、レシピ付きのなすを注文。届いて翌日さっそく作ってみました。
実は私、なすはどちらかと言うと苦手なお野菜で、煮物などは見た目もそそられず、めったにわが家の食卓にはあがらないお野菜なんです。
でも、このレシピは豚肉で巻いて、なすはほとんど見えないし、甘辛な味付けでとっても美味しかったです。家族にも好評でした。
今回はレシピ通りに豚バラで作りましたが、ちょっと脂っこく感じたので、次は豚モモかロースの薄切りで作ってみたいと思います。