2021年09月13日
【調理時間5分】残暑はラクして5分で一品！
調理時間
5分
丼＆一皿
残暑
牛肉とほうれん草のおかか炒め
材料（2人分）
5分
| 牛こまぎれ | 約150g |
| 冷凍カットほうれん草 | 150g |
| 油 | 小さじ1 |
| 削り節・しょうゆ | 各適宜 |
A
| 塩・胡椒 | 各少々 |
つくり方
- 1
- フライパンに油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら凍ったままのほうれん草を加えて強火で炒める。
- 2
- Ａで調味して削り節を散らし、しょうゆをかける。
エネルギー200kcal 塩分 1.6g
※エネルギー、塩分は1人分の値です
とろっともずく丼
大葉の香りとさっぱりとした口当りのよさは
夏バテで食欲がない時に最適です。
材料（2人分）
5分
| 長いも | 150g |
| 青ねぎ | 1/2本 |
| 大葉 | 2枚 |
| ご飯 | 300g |
| 味付糸もずく | 60g |
| ちりめん | 10g |
| いりごま白 | 小さじ1 |
| めんつゆ（２倍濃縮）・水 | 各大さじ1/2 |
つくり方
- 1
- 長いもは皮をむいてすりおろす。青ねぎは小口切りにし、大葉はせん切りにする。めんつゆと水を合わせてかけつゆを作る。
- 2
- 器にご飯を盛り付け、長いもを器のふちに沿って回し入れ、中央にもずく、ちりめんじゃこ、青ねぎ、いりごま、大葉をのせて半量のかけつゆをかける。同様にもうひとつ作る。
エネルギー344kcal 塩分1.1g
※エネルギー、塩分は1人分の値です
- (0)
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簡単で美味しそうです。