2021年09月27日
【調理時間10分】秋のカラフルおかず
調理時間
10分
秋の味覚
カラフルおかず
さつまいもとウインナーのナッツサラダ
材料（2人分）
10分
| さつまいも | 150g |
| アーモンド入りベビーチーズ | 3個 |
| ウインナー | 4本 |
| 水菜 | 50g |
| 食塩不使用ミックスナッツ | 30g |
A
| マヨネーズ・酢・オリーブ油 | 各大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1
- さつまいもは皮つきのまま1.5cm角に切り、水にさらして水気をきる。ベビーチーズは角切り、ウインナーは1cm幅の輪切りにし、水菜はざく切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。
- 2
- 耐熱ボウルにさつまいもを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約3分加熱する。ウインナーを加えてさらに1分加熱する。
- 3
- “2”に残りの“1”、混ぜ合わせたＡを加えて和える。
エネルギー497kcal 塩分 1.5g
※エネルギー、塩分は1人分の値です
いかときのこのガーリック炒め
たっぷりのいかに季節のきのこを合わせて
材料（2人分）
10分
| いかの切り落とし | 200g |
| しめじ | 100g |
| エリンギ | 2本 |
| ミニトマト | 8個 |
| にんにく（みじん切） | 1片分 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| パセリ（みじん切） | 適量 |
A
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
つくり方
- 1
- しめじは小房に分け、エリンギは食べやすく切る。ミニトマトは半割りにする。
- 2
- フライパンにオリーブ油、にんにくを熱し、香りが出たらいか、しめじ、エリンギを入れて炒める。火が通ったらミニトマトを加えてサッと炒め、Ａで調味する。
- 3
- 器に盛り、パセリを散らす。
- (0)
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レシピを見て商品を注文しています。レシピブックを作っているのでそこにも貼り付けています。