2022年01月31日
【調理時間10-15分】冬はほんのり温サラダ
調理時間
10-15分
肉と野菜
温サラダ
水菜とベーコンナッツのホットサラダ
材料(2~3人分)
10分
カットベーコン | 50g |
水菜 | 100g |
ゆで卵 | 2個 |
食塩不使用ミックスナッツ | 15g |
A
にんにく(みじん切) | 1/2片分 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
B
酢 | 大さじ1 |
しょうゆ | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1
- 水菜はざく切り、ゆで卵はくし形切り、ミックスナッツは粗く刻む。
- 2
- フライパンにベーコン、Aを入れて炒める。カリカリになったら火を止め、ミックスナッツ、Bを加えて混ぜる。
- 3
- 器に水菜、ゆで卵を盛り、“2”をかける。
エネルギー173kcal 塩分 0.7g
※エネルギー、塩分は1人分の値です
ポーク&温野菜サラダ
ドレッシングやソースはお好みでどうぞ
材料(2人分)
15分
豚しゃぶしゃぶ用(ロース) | 200g |
ブロッコリー | 1/2株 |
人参 | 1/2本 |
じゃがいも | 2個 |
だし汁・ごまドレッシング | 各適宜 |
つくり方
- 1
- ブロッコリーは小房に分け、人参はピーラーで薄くむき、じゃがいもは食べやすく切る。
- 2
- 鍋にだし汁を煮立て、“1”をゆでて取り出す。同じ鍋で半解凍した豚肉をゆでる。器に盛ってごまドレッシングをかけていただく。
エネルギー387kcal 塩分0.2g
※エネルギー、塩分は1人分の値です
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