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2022年06月13日

【調理時間10-15分】つるんとのどごし、夏の麺はじめました

あとこれ一品!おたすけレシピ

調理時間
10-15分

夏はすぐそこ

Recipe 01

ツナとコロコロ野菜のごまだれそうめん

野菜が一緒にとれるのがうれしい

材料(2人分)

10分

ライトツナフレーク 1缶
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個
なす 1本
大葉(細切) 4枚分
そうめん 4束
ごまドレッシング 1/2カップ
適量

つくり方

1
ツナは汁気をきり、きゅうり、トマト、なすは1㎝角に切り、なすは170℃に熱した油で素揚げする。
2
そうめんは袋の表示通りにゆでて冷水で洗い、水気をきる。
3
器にそうめんを盛り、“1”をのせてごまドレッシングをかけ、大葉をのせる。

エネルギー 607kcal 塩分 3.3g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

Recipe 01

めかぶとオクラのねばねばそば

満腹感のある口あたりの良いそばです。

材料(4人分)

15分

ゆでそば 4玉(600g)
めかぶ 100g
オクラ 8本
なめこ 1袋
えのき茸 1袋
めんつゆ(ストレート) 1カップ
土生姜(すりおろす) 1片

つくり方

1
オクラは、熱湯でゆでて小口切りにする。なめこはさっと熱湯でゆで、ざるにあげて水気をきる。えのき茸は石づきを切り落としてラップに包み電子レンジで約1分加熱する。
2
そばはさっと熱湯に通し、冷水に取って水気をきり、器に盛る。“1”とめかぶを混ぜ合わせて上にのせ、おろし生姜を天盛りして食べる直前にめんつゆをかける。

エネルギー 239kcal 塩分 1.8g
※エネルギー、塩分は1人分の値です

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