2020年12月21日
【調理時間10-20分】材料３つで彩り華やかメイン皿
調理時間
10-20分
材料３つ
メイン
鮭のアヒージョ
オリーブ油の量は器によって
調整し加熱時間にも注意して！
材料（2人分）
10分
| 秋鮭の便利カット | 6切 |
| エリンギ | 2本 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| オリーブ油 | 1/2カップ |
A
| にんにく（みじん切） | 1片分 |
| 赤唐辛子（小口切） | 1本分 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1
- エリンギは食べやすく切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
- 耐熱の器に“1”、鮭を入れてＡをまぶし、オリーブ油を回し入れる。
- 3
- ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で2分半～3分加熱する。
エネルギー525kcal 塩分1.7g
※エネルギー、塩分は1人分の値です
鶏肉と人参のマリネ蒸し
材料（2人分）
20分
| 鶏モモ切身 | 200g |
| 人参 | 1本 |
| ミニトマト | 5個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| パセリのみじん切（あれば） | 適量 |
A
| にんにく（すりおろし） | 1片分 |
| レモン汁・オリーブ油 | 各大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
つくり方
- 1
- 人参は7mm幅の輪切り、ミニトマトは半割りにする。
- 2
- ボウルにＡを混ぜ合わせ、鶏肉、“1”を入れて混ぜ、約5分漬ける。
- 3
- フライパンに人参を広げ入れ、鶏肉、ミニトマトを順にのせ、漬け汁も加える。酒をふって蓋をし、中火で約10分蒸す。お好みでパセリを散らす。
エネルギー311kcal 塩分2.3g
※エネルギー、塩分は1人分の値です
- (0)
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アヒージョは材料を変えて色々できそうですね。レンジ使用なので楽に作れるのがいいと思います。