2021年03月08日
【調理時間10-15分】旬の野菜で春を感じる箸休め
調理時間
10-15分
春の旬野菜
箸休め
菜の花とハムのマスタード和え
春を告げる菜の花とハムを
洋風に粒マスタードで和えました。
材料（2人分）
15分
| 菜の花（和種） | 100g |
| ロースハム | 2枚 |
A
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1
- 菜の花はさっとゆでて冷水にとり、水気を絞って長さ4㎝に切る。ハムは短冊に切る。
- 2
- ボウルにＡを混ぜ合わせ、“1”を入れて和える。
エネルギー74kcal 塩分1.1g
※エネルギー、塩分は1人分の値です
新玉ねぎとツナのサラダ
玉ねぎをレンジ加熱してさらに甘みアップ
材料（2人分）
10分
| ツナ缶 | 1缶 |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| 新じゃがいも | 2個（150g） |
| パセリ（みじん切） | 適量 |
A
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
つくり方
- 1
- 玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れ、A、ツナ缶を汁ごと加えて混ぜる。ラップをかけてレンジ(600W)で約1分半加熱し、混ぜ合わせる。
- 2
- じゃがいもは食べやすく切り、水にくぐらせて耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約5分、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱してつぶす。
- 3
- “2”に“1”を加えて混ぜ、器に盛って、パセリを散らす。
エネルギー208kcal 塩分1.8g
※エネルギー、塩分は1人分の値です
- (0)
いいね!
＜お願い＞
・コメントはわっかスタッフの確認後に公開されます。営業時間外は翌営業日の公開になります。ご了承ください。
・個人情報の書き込みはご遠慮ください。
・投稿いただける内容は、著作権・肖像権など第三者の権利を一切侵害していないものに限ります。
・投稿されている内容を具体的に参考にする場合は、ご自身の責任においてお願いいたします。
コンテンツへのコメント
- 2021年3月 8日 17:38
- ももぷー。
菜の花はいつもからし醤油で和えていましたが、こういう食べ方もあるんですね。
新玉ねぎの方は簡単ポテトサラダという感じでしょうか？早速今日の晩御飯に作ってみようかな？
- (0)いいね!
- 返信
パセリがなくって愛想なしですが。美味しかったです。リピートして作っています。