2020年07月27日
夏バテ予防は早いうちから対策をしましょう！
じゅずつなぎコラム
立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士
日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT
保井智香子
暑い季節になると、冷たいものが欲しくなりませんか？ただ、冷たいものを食べ過ぎると胃腸に負担をかけるため、注意が必要です。例えば、冷たいものの食べ過ぎで「胃腸の働きが悪くなる → 消化不良につながる → 食欲がなくなる → 食事量が減少する → エネルギーや栄養素が不足する → 体が疲れやすくなる → 夏バテになる → 食欲がなくなる」といった悪循環が起こるかもしれません。そうならないうちに、早く対策をとっておきましょう。
体の疲れを回復するためには、ビタミンB群の栄養素が大切です。豚肉やレバー、うなぎ、卵、納豆などに多く含まれています。豚の生姜焼きは、豚肉に合わせて玉ねぎと一緒に炒めることで、ビタミンB1の吸収を高めてくれますので夏におすすめの1品です。もし、食欲があまりない場合は、料理にもよりますが、食材を小さく刻んで、噛みやすく、飲み込みやすくするとよいでしょう。小さく刻むことで消化を助けることにもつながりますよ。
夏バテになる前から食事でエネルギーや栄養素を摂るように心がけて夏を乗り切りましょう！
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お肉が苦手だったり猛暑でお肉はちょっと重いというときはきのこもビタミンBが多いですよ。ひらたけをおろしポン酢で食べるのがさっぱりしていておすすめです。