2020年09月14日

じゅずつなぎコラム 摂南大学 農学部 食品栄養学科 専任講師 / 管理栄養士森美奈子 登場人物 えいよう博士栄養学の博士 いずみちゃん大学入学と同時に1人暮らしを始めた大学１年生の女子大生 ● 免疫…

2020年09月07日

じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 教授 / 管理栄養士小椋真理 今年の夏は例年にもまして厳しい暑さが続いていますね。みなさんは夏バテ対策などなさいましたか？私は以前コラムでご紹介した梅ジュースを…

2020年08月31日

じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 昨年6月に「ゲコノミスト」という下戸（お酒を飲めない人）が集まるグループが作られ注目を集めているそうです。このことを私が知ったのは、今…

2020年08月24日

じゅずつなぎコラム 立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT保井智香子 コンビニで販売されている「おにぎり」1つは、何グラムのご飯量か…

2020年08月17日

じゅずつなぎコラム 事業プロデューサー / 大阪芸術大学 デザイン学科 講師山本あつし ある日の授業で、学生との対話。 「さて、提案と押し付けの違いとは何でしょう？」 「難しい問いかけです。提案は自…

2020年08月10日

じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 「〇〇地獄」の季節がやってきました・・・なんとも不穏な響きですが、野菜が旬を迎える季節、畑や菜園を持つ方にはピンとくるのではないでしょ…

2020年08月03日

じゅずつなぎコラム 摂南大学 農学部 食品栄養学科 専任講師 / 管理栄養士森美奈子 登場人物 えいよう博士栄養学の博士 いずみちゃん大学入学と同時に1人暮らしを始めた大学１年生の女子大生 ● 熱中…

2020年07月27日

じゅずつなぎコラム 立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT保井智香子 暑い季節になると、冷たいものが欲しくなりませんか？ただ、冷たい…

2020年07月20日

じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 教授 / 管理栄養士小椋真理 季節をさかのぼってしまうのですが、2月のある休日の朝。ひょんなこと（法要のミスが発覚！）から高野山へお電話を入れてお尋ねすることに…

2020年07月13日

じゅずつなぎコラム 事業プロデューサー / 大阪芸術大学 デザイン学科 講師山本あつし 片付けが苦手です。気がつけば、散らかっています。 でも外出することが減り、打合せや授業をリモートですることが多…