2020年07月06日

じゅずつなぎコラム 健康食育シニアマスター / 管理栄養士國枝加誉（くにえだかよ） タイトルで「あ！ウルフルズ！」と思われた方、気が合いますね。大阪人の私が愛してやまない曲のワンフレーズです。君を好…

2020年06月29日

じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 教授 / 管理栄養士小椋真理 梅雨の季節となりました。この季節、我が家では梅酒や梅ジュース、梅ジャムを作って夏を乗り越える準備を始めます。 写真を撮り忘れてしま…

2020年06月22日

じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 マスクが日々のくらしの必需品になり、私のなかで「耳」の役割が増大しています。メガネをかける、イヤホンをつける、時にはイヤリング、そこに…

2020年06月10日

じゅずつなぎコラム 健康食育シニアマスター / 管理栄養士國枝加誉（くにえだかよ） （初掲載：2018年7月13日「健康わっか」） 栄養バランスの良い食事の代表格として知られている一汁三菜。主食（ご…

2020年06月08日

じゅずつなぎコラム 立命館大学 准教授 / 管理栄養士 / 健康運動指導士日本サッカー協会公認C級コーチ/ NSCA-CPT保井智香子 暑くなってくると熱中症が心配になってきますよね。水分補給はもち…

2020年06月03日

じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 准教授 / 管理栄養士森美奈子 （初掲載：2018年5月11日「健康わっか」） さて今回は、悩まない献立作りの具体的な秘訣策をお伝えします。 献立作りの流れは、…

2020年06月01日

じゅずつなぎコラム 摂南大学 農学部 食品栄養学科 専任講師 / 管理栄養士森美奈子 登場人物 えいよう博士栄養学の博士 いずみちゃん大学入学と同時に1人暮らしを始めた大学１年生の女子大生 ● 自粛…

2020年05月27日

じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 准教授 / 管理栄養士森美奈子 （初掲載：2018年4月13日「健康わっか」） みなさんは、ご家族とこんな会話をしていませんか？ 「今晩、何が食べたい？」「別に…

2020年05月25日

じゅずつなぎコラム 健康食育シニアマスター / 管理栄養士國枝加誉（くにえだかよ） 日本には色々な乾物がありますが、その中で誰もが一度は食べたことがある（はず）の切干（千切り）大根。今回は私から切干…

2020年05月18日

じゅずつなぎコラム 京都文教短期大学 教授 / 管理栄養士小椋真理 今年は新型コロナ感染症拡大の影響で、例年にない春となりました。季節が巡る中、お花見には行けませんでしたが、我が家では例年と変わらず…