買い物/料理 2021年04月19日 春キャべツと鶏ささみの明太子パスタ ● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 4月のテーマ 旬食材で春を感じる 春本番を迎え、さまざまな旬の食材が並び始めました。新玉ねぎや春キャベツなど…
買い物/料理 2021年04月05日 たけのこの海老はさみ揚げ ● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 4月のテーマ 旬食材で春を感じる 春本番を迎え、さまざまな旬の食材が並び始めました。新玉ねぎや春キャベツなど…
買い物/料理 2021年03月29日 はまぐりと菜の花のワイン蒸し ● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 3月テーマ コツコツ貯めて骨を丈夫に 日本人に不足しがちな栄養素である、カルシウム。平均摂取量は推奨量に対し…
買い物/料理 2021年03月15日 パパッ!とキンパ ● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 3月テーマ コツコツ貯めて骨を丈夫に 日本人に不足しがちな栄養素である、カルシウム。平均摂取量は推奨量に対し…
子育て 2021年03月15日 「お茶にしませんか?」 子育てコラム 高校時代の息子。お作法はめちゃくちゃですが、シャキッとするらしい。こんなお茶の在り方も。 さて、赤ちゃんとお茶について。よくお母さん方から「水分補給のために麦茶を飲ませた方が良いですか…
買い物/料理 2021年03月01日 いちごとふわふわヨーグルトムース ● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 3月テーマ コツコツ貯めて骨を丈夫に 日本人に不足しがちな栄養素である、カルシウム。平均摂取量は推奨量に対し…
買い物/料理 2021年02月15日 パリパリ鶏のヨーグルトソース ● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 2月のテーマ 発酵力で免疫力アップ しょうゆやみそ、納豆やチーズ、ヨーグルトなど、私たちにとって身近な発酵食…
買い物/料理 2021年02月15日 トレイのある食卓 じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 タイトルをご覧になって、一瞬、「!?」と思われた方、よく確認いただきますと、トイレではなく、トレイ。つまり、お盆ですね。今回は、食器を…
買い物/料理 2021年02月01日 レンジで簡単!玉ねぎのチーズ納豆 ● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 2月のテーマ 発酵力で免疫力アップ しょうゆやみそ、納豆やチーズ、ヨーグルトなど、私たちにとって身近な発酵食…
買い物/料理 2021年01月18日 鶏レモン鍋の野菜しゃぶしゃぶ ● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 1月のテーマ お鍋で、栄養バランスばっちり! 冬の定番の料理といえばやはり鍋。寒い外から帰ってきた後に芯から…