2021年11月15日
鶏の治部煮(じぶに)
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 11月のテーマ 食欲の秋を薄味で楽しむ 読書やスポーツなど、「○○の秋」にふさわしく、過ごしやすい季節がやっ…
2021年11月15日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 11月のテーマ 食欲の秋を薄味で楽しむ 読書やスポーツなど、「○○の秋」にふさわしく、過ごしやすい季節がやっ…
2021年11月01日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 11月のテーマ 食欲の秋を薄味で楽しむ 読書やスポーツなど、「○○の秋」にふさわしく、過ごしやすい季節がやっ…
2021年10月18日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 10月のテーマ ビタミンDを摂ろう 小腸でのカルシウムの吸収を助け、健康な骨や歯を維持するうえで欠かすことの…
2021年10月18日
子育てコラム 当時息子のお気に入りキャラクターで作った給食セット 今から15年も前でしょうか。子どもが小学校にあがるときに、わが子初の「学校」「勉強」にわくわくしながらも、待ち受けている最初の小学生…
2021年10月04日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 10月のテーマ ビタミンDを摂ろう 小腸でのカルシウムの吸収を助け、健康な骨や歯を維持するうえで欠かすことの…
2021年09月20日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 9月のテーマ 残暑に負けない!疲労回復レシピ 厳しい暑さや強い紫外線、屋内と屋外との温度差など、身体を消耗す…
2021年09月06日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 9月のテーマ 残暑に負けない!疲労回復レシピ 厳しい暑さや強い紫外線、屋内と屋外との温度差など、身体を消耗す…
2021年09月06日
じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 勤務先の大学では、座学だけでなく、実習も担当しています。その実習では、例えば病院などで提供する食事を想定して献立を立て、それを実際に調…
2021年08月30日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 8月のテーマ 冷たい麺で、栄養バランスをとろう! 暑さで食欲が落ちていても、そうめんや冷麦などの冷たい麺はツ…
2021年08月16日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 8月のテーマ 冷たい麺で、栄養バランスをとろう! 暑さで食欲が落ちていても、そうめんや冷麦などの冷たい麺はツ…
2021年08月02日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 8月のテーマ 冷たい麺で、栄養バランスをとろう! 暑さで食欲が落ちていても、そうめんや冷麦などの冷たい麺はツ…
2021年07月19日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 7月のテーマ 熱中症を食事で防ぐ! 体の熱がうまく放熱されず、体温の上昇やめまい、けいれん、頭痛などのさまざ…
2021年07月05日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 7月のテーマ 熱中症を食事で防ぐ! 体の熱がうまく放熱されず、体温の上昇やめまい、けいれん、頭痛などのさまざ…
2021年06月21日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 6月のテーマ 梅雨のだるさを解消しよう 天気が悪くなると関節が痛む、雨がふると体がだるい・・・、気象によって…
2021年06月21日
子育てコラム うれしいメッセージ? 5月は母の日、6月は父の日。家族に関する記念日が続きましたね。さて、とあるサイトでこんな記事がありました。「母の日に贈られて一番うれしいものは?」。その答えは「手…
2021年06月07日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 6月のテーマ 梅雨のだるさを解消しよう 天気が悪くなると関節が痛む、雨がふると体がだるい・・・、気象によって…
2021年05月31日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 5月のテーマ 低エネルギーでも満たされレシピ 体重が気になるとはいえ、我慢ばかりのダイエットは続きません。エ…
2021年05月17日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 5月のテーマ 低エネルギーでも満たされレシピ 体重が気になるとはいえ、我慢ばかりのダイエットは続きません。エ…
2021年05月03日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 5月のテーマ 低エネルギーでも満たされレシピ 体重が気になるとはいえ、我慢ばかりのダイエットは続きません。エ…
2021年04月26日
じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 春を代表する花、梅と桜。すっかり季節は終わりましたが、今年は静かに楽しまれた方も多いかと思います。 梅か桜か、と言われると、私は梅が好…