2021年04月19日
春キャべツと鶏ささみの明太子パスタ
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 4月のテーマ 旬食材で春を感じる 春本番を迎え、さまざまな旬の食材が並び始めました。新玉ねぎや春キャベツなど…
2021年04月19日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 4月のテーマ 旬食材で春を感じる 春本番を迎え、さまざまな旬の食材が並び始めました。新玉ねぎや春キャベツなど…
2021年04月05日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 4月のテーマ 旬食材で春を感じる 春本番を迎え、さまざまな旬の食材が並び始めました。新玉ねぎや春キャベツなど…
2021年03月29日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 3月テーマ コツコツ貯めて骨を丈夫に 日本人に不足しがちな栄養素である、カルシウム。平均摂取量は推奨量に対し…
2021年03月15日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 3月テーマ コツコツ貯めて骨を丈夫に 日本人に不足しがちな栄養素である、カルシウム。平均摂取量は推奨量に対し…
2021年03月15日
子育てコラム 高校時代の息子。お作法はめちゃくちゃですが、シャキッとするらしい。こんなお茶の在り方も。 さて、赤ちゃんとお茶について。よくお母さん方から「水分補給のために麦茶を飲ませた方が良いですか…
2021年03月01日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 3月テーマ コツコツ貯めて骨を丈夫に 日本人に不足しがちな栄養素である、カルシウム。平均摂取量は推奨量に対し…
2021年02月15日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 2月のテーマ 発酵力で免疫力アップ しょうゆやみそ、納豆やチーズ、ヨーグルトなど、私たちにとって身近な発酵食…
2021年02月15日
じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 タイトルをご覧になって、一瞬、「!?」と思われた方、よく確認いただきますと、トイレではなく、トレイ。つまり、お盆ですね。今回は、食器を…
2021年02月01日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 2月のテーマ 発酵力で免疫力アップ しょうゆやみそ、納豆やチーズ、ヨーグルトなど、私たちにとって身近な発酵食…
2021年01月18日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 1月のテーマ お鍋で、栄養バランスばっちり! 冬の定番の料理といえばやはり鍋。寒い外から帰ってきた後に芯から…
2021年01月04日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 1月のテーマ お鍋で、栄養バランスばっちり! 冬の定番の料理といえばやはり鍋。寒い外から帰ってきた後に芯から…
2020年12月21日
子育てコラム いつの間にか兄が妹に卵ボウロをあげていました(苦笑)。 動物の動画をふと見入ってしまうことはありませんか? 「?」や「!」などの吹き出しやセリフが入ったりすると、まるで人間と同じ感…
2020年12月14日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 12月のテーマ ヘルシーパーティーメニュー クリスマスやお正月など、1年のなかでも特別な行事の多い季節になり…
2020年12月07日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 12月のテーマ ヘルシーパーティーメニュー クリスマスやお正月など、1年のなかでも特別な行事の多い季節になり…
2020年11月30日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 11月のテーマ まずは一品から!無理なく節塩 自覚症状のないまま進む高血圧。そのままにすると血管の内側の表面…
2020年11月16日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 11月のテーマ まずは一品から!無理なく節塩 自覚症状のないまま進む高血圧。そのままにすると血管の内側の表面…
2020年11月02日
じゅずつなぎコラム 愛知淑徳大学 教授 / 管理栄養士東山幸恵 私たちが栄養価を計算するときにバイブルとするのが、「日本食品標準成分表」。いわゆる食品成分表です。食品成分表にはエネルギー(カロリー)…
2020年11月02日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 11月のテーマ まずは一品から!無理なく節塩 自覚症状のないまま進む高血圧。そのままにすると血管の内側の表面…
2020年10月19日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 10月のテーマ 血糖値の急上昇を防ぐ! 血糖値は、食事や運動、ホルモンバランスなどによって変動し、特に食後は…
2020年10月05日
● 幸恵先生監修 健康レシピ 愛知淑徳大学 健康医療科学部 教授 / 管理栄養士東山幸恵 10月のテーマ 血糖値の急上昇を防ぐ! 血糖値は、食事や運動、ホルモンバランスなどによって変動し、特に食後は…